PhD student Kwabena T Ofei to defend his work on October 2 in Copenhagen
Last modified: 03.09.2015
Kwabena Titi Ofei will defend his PhD thesis: “Food Waste in Hospital: Minimizing without Compromising Patients Food Intake Using the DIMS”. The defense takes place on Friday, 2 October 2015, 13.00 – 16.00 at Aalborg University Copenhagen, A.C. Meyers Vænge 15, 2450 Copenhagen SV, In the Auditorium room 2.1.008
Department of Development and Planning will host a small reception after the defense
Please report your participation in the defense and the reception no later than 25 September here
11.11.2015
At november 8 the newspaper Politiken brought a article about the opportunities of the DIMS project both for hospitals and private use.
11.11.2015
Kan man skabe bedre patienternæring og begrænse madspildet? Ja det viser ny AAU forskning fra fødevareområdet. Det er Kwabena Titi Ofei der netop er blevet tildelt ph.d.-graden på Aalborg Universitet for sin afhandling "“Food Waste in Hospital: Minimizing without Compromising Patients Food Intake Using the DIMS”. Afhandlingen beskriver hvordan personalet i den offentlige forplejning opfatter barrierer for at gøre noget ved det store madspild, der er et af de helt store problemer i de store køkkener.
22.10.2015
Kan man skabe bedre patient ernæring og begrænse madspildet? Ja det viser ny AAU forskning fra fødevareområdet.
29.09.2015
Meget mad ryger direkte i skraldespanden og op mod 40-45 procent af de råvarer, som bliver kørt ind i de offentlige institutioner går til spilde.
03.09.2015
DIMS'en og andre intelligente teknologier i Altingets sektion om velfærdsteknologi